一季度加盟店新开63家，闭店54家。直营店新开13家，闭店48家，算下来，一季度一鸣食物的净增门店数目为-26家。截至2024年一季度末，一鸣食物门店数目2032家，直营和加盟门店的数目分辩是583家和1449家。

　　团结过去三年一鸣食物的门店数目蜕化景况，本年一季度也是一鸣食物正在门店数目上初度消浸。而2021年至2023年，一鸣食物的加盟店数目分辩为1225家、1274家、1440家，直营门店的数目则为914家、655家、618家食品。

　　正在6月7日召开的事迹阐发会上，有投资者向一鸣食物提问“2024年一季度加盟店闭店数目较高的起因”。对此，一鸣食物董事会秘书林益雷复兴称，“苛重起因是优化直营店的结构，安排一面直营店；因为目前具体宏情况影响，加盟商运营压力较大，投资偏留意，新开门店适度放缓，加盟老店基于房租与员工社保等压力有做店肆安排闭店”。

　　创立于2002年的一鸣食物，以华东区域陌头巷尾的“一鸣真鲜奶吧”而著名。苛重从事稀罕乳品与烘焙食物的研发、出产食品、出售及连锁经贸易务。个中，乳品苛重席卷低温巴氏杀菌乳、韵味发酵乳、低温调造乳及蛋奶、热奶等特征乳饮品，烘焙食物席卷各式短保质期的面包、米成品、中式糕点等。2020年12月，这家公司正在上海证券生意所主板上市。

　　上市之后的一鸣食物曾有过三年净利相接下滑的景况。2020-2022年，公司净利润分辩为1.32亿元、2025.78万元，2022年以至浮现1.29亿元的亏折，直到2023年，一鸣食物净利润2224万元，同比扭亏为盈。

　　特别是2023岁晚，一鸣食物的正在营门店总数为2058家，个中加盟店1440家，比同期净增166家；直营店 618 家，比同期裁减37家。

　　很光鲜，和加盟门店每年一连增加比拟，一鸣食物的直营店数目从来处于消浸形态，这与加盟店比直营店正在营收进献、增加快率方面更精良干系。

　　凭据一鸣食物一季度的谋划数据，依据经贸易态分类，一鸣食物直营门店、加盟门店、经销渠道、直销渠道和收集渠道的主贸易务收入分辩是1.43亿元、2.22亿元、0.76亿元、1.16亿元和0.23亿元，同比增幅分辩为-0.28%、4.19%、-0.11%、46.68%、28.25%和9.51%

　　直营门店和加盟门店的营收进献率最高，况且比拟之下，加盟门店的营收还处于不竭增加的形态。

　　过去一年，一鸣食物还通过“千店千面”的思绪对全部加盟门店举行形式上的邃密化改造。比如对原先的社区店和学校店，整合养分早餐行动主引流产物，通过对门店结构、产物区域分散等多个模块举行改造。

　　闭于2024年的拓展打算，一鸣食物正在2023年财报中呈现，将以加盟商形式为主，直营店为辅(直营店重心结构渠道型门店)；正在区域结构上，聚焦现有市集更加是成熟市集(浙江区域)的门店数目晋升，平稳鞭策生长市集(江苏、福筑)的门店斥地食品，重心拓展安徽及新斥地江西等新市集，正在区此表市集以一城一策为抓手保障新城拓展胜利。

　　而正在门店类型上，除圭表店表，扩大了档口店、改进模子，比如正在改进店上，温州五马街壹号店开业，事迹增加50%以上。

　　然而正在门店数目下滑的同时，一鸣食物的营收和利润景况则显露出可观的生长性，2024年一季报显示，公司竣工贸易收入6.43亿元，同比增加11.14%；归属于上市公司股东的净利润为1036.51万元，同比增加126.42%。

　　净利润上涨的起因有多方面，除了直销及奶吧加盟渠道收入增加以表，原料奶价值消浸间接为一鸣食物低落了本钱。

　　国度统计局数据显示，2023年，我国原料奶产量抵达4197万吨，同比扩大265万吨，增幅为6.7%，创汗青新高。但受消费情况影响，终年奶类消费却消浸约1.6%。奶产量增加快率高于消费量增速，也导致鲜奶价值下跌。据农业村庄部数据，内蒙古食品、河北等10个主产省份生鲜乳均匀价值从2021岁晚高点的4.38元/千克消浸至2024年3月份的3.53元/千克。

　　其余，一鸣食物正在事迹阐发会上呈现，打算把目前已有的大单品再做深做细，裁减SKU的数目，同时妄想扩大极少番茄意面、腊味炒饭等中餐类型的产物以及正在咖啡类产物上做极少冲破，目前公司具体常卖的SKU简略正在200多个。食品一鸣食物一季度关店数立异高 它说是由于加盟商运营压力大