“喝牛奶能长大个儿！”对此，日自己然则深有理解。为了加强国民体质，上世纪五六十年代，日本便酝酿着一场喝牛奶“运动”。日本当局从1964年滥觞，央求每所学校给学生供应的午餐中，务必包罗牛奶。

　　自此，日本的牛奶消费发作了奔腾性的增进食品，时至今日，日自己年均牛奶消费由过去的12千克增进至62.1千克，填补了约5.5倍。始末多年的竭力，日自己不只通过喝牛奶让身体变得强壮，也让举座国民的身高有所增进。最新材料显示，与战前比拟，日自己均匀身高增进了约莫10厘米。本年50岁的中村美惠密斯就牛奶的受益者。她说，我方刚上幼学时，奇特爱吃学校的午餐，现正在思思，牛奶醇香的滋味犹正在齿间。中村说，长大后她足足比妈妈赶过了5厘米！而做母亲后，她也央求后世天天喝牛奶。“当前主妇更方向于采用功用牛奶，比如骨太牛奶，除具备平淡牛奶的上风表奇特有益骨骼健壮，全家老少都可能从中获益。”

　　而正在当前的日本校园，学校会给学生联合供应饭菜，即所谓的“给食”食品。正在每个月月初，家长会收到一份“给食表”，表上写了然每一天的菜谱，注意到要紧养分因素和热量等。固然菜谱每天都差异，但牛奶和蔬菜却是必弗成少的。

　　别的，日自己龟龄全国出名。截至旧年9月的统计证据，日本百岁以上白叟高达28395人。专家以为，日自己龟龄与饮食生涯健壮、合理密弗成分，此中牛奶也是厉重的龟龄元勋。这是由于，它不只有帮于补钙、健齿，再有益于入梦。据日本（西+各）农乳业协会编撰的材料记录，牛奶的要紧养分因素是糖质、脂肪、卵白质、矿物质、维生素等。从牛奶所含的养分素组成以及比例来看，牛奶都是一种含有高养分的优质食物，此中含有的乳糖还可能帮帮钙及铁等微量元素的摄取。再有的牛奶宅配公司正在我方公司的网页上写着，牛奶可能防止病菌传染，召集体内胆固醇的均衡，有利于巩固血压、删除脂肪。

　　值得一提的是食品，正在日本，有一种很受迎接的牛奶，叫“逐日骨太”，翻译过来便是每天喝牛奶会让骨骼更矫健。安全淡牛奶差异，这种牛奶里增加了一种名为MBP(Milk Basic Protein)的物质，它可能有用鞭策骨细胞的滋长。据分解，现正在正在国内，有的牛奶曾经拥有了与“骨太”好似的效能，比如蒙牛的特仑苏OMP牛奶。此中增加的OMP，是牛奶中微量存正在的一种自然活性卵白，它也许填补骨骼中造骨细胞的活性，强迫破骨细胞，从而到达加强骨密度食品、延缓骨骼衰老的宗旨，极端适合妊妇、青少年、晚年人这些对钙有着更多央求的人群。 （记者 孙秀萍）食品日本饮食诱导录 牛奶是厉重的龟龄元勋